9 millors consells per a crispetes de blat de moro més saludables

Aquest dolç i deliciós cruixent no té per què ser poc saludable

Un favorit clàssic, els beneficis per a la salut de les crispetes de blat de moro et poden sorprendre.És més alt en antioxidants que moltes fruites i verdures, és una bona font de fibra i és un gra integral.Què més pots demanar del berenar favorit d'Amèrica?

D'altra banda, les crispetes de blat de moro sovint estan recobertes de mantega, sal, sucre i productes químics ocults.Fins i tot quan eviteu els inconvenients dietètics evidents i les calories buides, hi ha preguntes que sorgeixen sobre les millors maneres més saludables de cuinar-lo i preparar-lo.

Vam demanar a la dietista registrada Laura Jeffers, MEd, RD, LD nou consells per ajudar-vos a treure el màxim profit d'aquest dolç cruixent:

1. Feu crispetes de blat de moro a la cuina

Les crispetes de blat de moro fetes a l'aire no fan servir oli, el que significa que té menys calories.

"No obstant això, posar-lo en oli és una manera fantàstica de consumir una porció saludable de greix per controlar la fam", diu Jeffers.

No només podeu gestionar la mida de la porció, sinó que també podeu fer-la en menys de 10 minuts en la majoria dels casos.Tot el que necessites és una olla, una tapa i oli i estaràs a punt de fer crispetes saludables.

2. Utilitza olis de nou, alvocat o oliva verge extra

Els olis de nous, alvocat o oliva verge extra són els millors per fer crispetes de blat de moro a la cuina.L'oli de canola és la següent millor opció.L'oli de llinosa i de germen de blat no s'han d'escalfar, de manera que realment no funcionen per fer crispetes de blat de moro.Utilitzeu olis de palma i coco amb moderació a causa del seu alt contingut de greixos saturats i eviteu els olis de blat de moro, gira-sol i soja.

3. Gestioneu les mides de les porcions

La mida de la porció depèn del tipus de crispetes de blat de moro que mengeu, però com a referència, una tassa de crispetes simples té unes 30 calories.Aneu amb compte perquè un cop comenceu a afegir els ingredients, el recompte de calories augmenta força ràpidament.

4. Evita les crispetes de blat de moro al microones

En general, les crispetes de blat de moro al microones són l'opció menys saludable.Sovint conté molta sal, els aromes són artificials i la gent tendeix a menjar massa a causa de la gran mida de la porció de la majoria de bosses.

5. Eviteu la mantega, o utilitzeu-la amb moderació

Les crispetes de blat de moro amb mantega són les preferides dels fans, però malauradament inclouen productes químics i calories ocults.

Si creieu que l'heu de tenir, feu servir de 2 a 3 culleradetes i talleu-lo gradualment.Quan compres crispetes de blat de moro amb mantega o amb mantega extra en una sala de cinema, s'afegeix un producte químic al menjar.Si afegiu mantega addicional, obtindreu almenys una vegada i mitja la porció normal de mantega.Però, si mengeu crispetes de blat de moro i afegiu mantega, probablement el dany ja està fet.

"Si és un tracte molt poc freqüent i demaneu una mida petita, no crec que faci tanta diferència", diu Jeffers.

6. Limiteu el blat de moro

El blat de moro es barreja generalment amb sucre refinat, sal i oli i és una opció una mica menys nutritiva perquè augmenta les calories i la ingesta de sal.La majoria de la gent només hauria d'obtenir 2.300 mg de sodi cada dia, que és aproximadament una culleradeta.Quan el blat de moro està preenvasat, és encara més difícil controlar el sodi i les calories.El millor és optar per versions baixes en sodi quan sigui possible, diu Jeffers.

7. Compte amb els edulcorants i els productes químics afegits

Eviteu comprar crispetes de blat de moro que siguin més que el vostre nucli bàsic perquè amb cada cosa que s'afegeix, el menjar es torna menys saludable.Tot i que de vegades ens agraden els dolços, aneu amb compte amb les crispetes de blat de moro perquè prové d'edulcorants artificials.

"Vegeu varietats preenvasades com el caramel o la xocolata negra com una delícia, no un aperitiu saludable", diu Jeffers.

Tingueu en compte que coses com l'oli de tòfona i els formatges en pols no solen fer-se amb tòfones o formatge, sinó amb aromatitzants químics i artificials.Assegureu-vos de llegir les etiquetes sempre que estigueu a la botiga de queviures per entendre realment quins ingredients hi ha a la caixa.

8. Afegiu cobertura més saludable i lleugera

Condimenteu les crispetes de blat de moro d'una manera saludable afegint salsa calenta o foneu un parell d'unces de formatge a les crispetes.També podeu provar una mica de vinagre balsàmic o menjar-vos les crispetes amb escabetx o pebrots jalapeños.Assegureu-vos d'afegir espècies i condiments i no pols, aromes o molta sal.

9. Afegeix proteïnes

Una manera de mantenir les porcions de crispetes de blat de moro sota control i fer-vos sentir més plena durant més temps és combinar-les amb una proteïna.Proveu de menjar-lo amb una cullerada de mantega de cacauet, 2 unces de formatge (sempre que no hàgiu cobert les crispetes de blat de moro amb formatge) o una altra font de proteïnes que us agradi.Estaràs a punt de menjar un berenar nutritiu en molt poc temps!

Podem oferir més calorós i gourmetÍNDIA Crispetesper tu.

www.indiampopcorn.com