Les crispetes de blat de moro són saludables o poc saludables?
El blat de moro és un gra integral i, com a tal, ric en fibra;Els cereals integrals s'han relacionat amb un menor risc de patir malalties del cor, diabetis i alguns càncers.La majoria de nosaltres no mengem prou fibra, la qual cosa és important per mantenir la salut digestiva i per ajudar a frenar la velocitat de la digestió i l'absorció.
Les crispetes també són una bona font de polifenols, que són compostos vegetals amb propietats protectores i antioxidants que s'han relacionat amb una millor circulació sanguínia i salut digestiva, així com un risc potencialment menor de certs càncers.
Amb una densitat energètica baixa, les crispetes de blat de moro són un aperitiu baix en calories, i al ser rics en fibra també és farciment i, per tant, útil per incloure-les en una dieta de control de pes.
Tenint tot això en compte quan es salta a l'aire i se serveix, ja sigui senzill, o aromatitzat amb herbes o espècies com la canyella o el pebre vermell, les crispetes de blat de moro són un aperitiu saludable.Tanmateix, en el moment en què comenceu a cuinar crispetes de blat de moro amb oli o mantega i afegiu ingredients, com ara sucre, això pot convertir-ho ràpidament en una opció poc saludable.Per exemple, una bossa de 30 g de crispetes de blat de moro amb mantega per microones proporciona més del 10% de la ingesta de sal recomanada i augmenta el contingut diari de greixos saturats.
Quina és la mida d'una porció saludable de crispetes de blat de moro?
La mida d'una porció saludable de crispetes de blat de moro és d'uns 25-30 g.Tot i que les crispetes simples es poden gaudir com un aperitiu baix en calories, la mida de la porció és clau per mantenir les calories sota control.Les varietats aromatitzades es gaudeixen millor com a llaminadures ocasionals en lloc de com a part d'una dieta equilibrada regular.
Les crispetes de blat de moro són segures per a tothom?
Les crispetes de blat de moro no contenen gluten, per la qual cosa una opció adequada per a aquells amb malaltia celíaca o intolerància al gluten no celíaca, però, comproveu sempre l'etiqueta de les crispetes de blat de moro preelaborades o pre-aromes.
L'al·lèrgia al blat de moro existeix encara que és menys freqüent en comparació amb altres aliments.
Les crispetes de blat de moro han guanyat popularitat els darrers anys com a aliment baix en calories, però quan compreu crispetes de blat de moro prefabricades, comproveu l'etiqueta per veure quins "extres" s'han afegit.
Hora de publicació: 20-abril-2022